Sambhar Masala (Sambhar Masala) ist eine natürliche Gewürzmischung, die gut zu Gemüse und verschiedenen Saucen passt. Die Kräuter und Gewürze in dieser Mischung verleihen jedem Gericht einen reichen, einzigartigen Geschmack.. Dieses Gewürz wird traditionell im indischen Gericht Sambar verwendet, das Gemüse und Linsen enthält, und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Eintöpfen oder Gemüsesuppen.. Grundinformation:
natürliches Produkt
für Veganer geeignet
passt gut zu Gemüse und verschiedenen Saucen
Verleiht jedem Gericht einen reichhaltigen, einzigartigen Geschmack
wird zur Zubereitung des indischen Gerichts Sambar verwendet
Ideal für die Zubereitung von Eintöpfen oder Gemüsesuppen
Kontraindikationen:
individuelle Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Komponenten
Kochmethode:
½ Tasse Straucherbsen und ¼ Tasse rote Linsen einweichen (Optional) 30 Minuten in Wasser einweichen. In 3 Tassen Wasser Salz nach Geschmack hinzufügen, ½ EL.. Kurkuma, 1 EL. Sambhar Masala zubereiten und im Schnellkochtopf kochen. Nach dem Kochen vorsichtig umrühren.. Dann 2 Esslöffel hinzufügen. Speiseöl in einen Topf geben und 4 ganze rote Chilischoten hinzufügen, 1 EL. Senfkörner und 6 Curryblätter, 1 Minute kochen lassen, dann 1 Tasse gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten. Danach 1 Tasse gemischtes Gemüse hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. 1 EL zum Wasser geben. Sambhar Masala, ½ EL. gemahlene Chilischote hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Dann ¼ Tasse Tamarindenpaste zu der Mischung hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen, dann 250 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach die Straucherbsenmischung und das Salz hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.
Komposition:
Koriander (Koriander), Kichererbsen (Chana Dal), urd (urad dal), Straucherbsen (Arhar dal), Bockshornkleesamen (Bockshornkleesamen), Reis (Reis), Zira-Samen (Kreuzkümmelsamen), Schwarzer Pfeffer (schwarzer Pfeffer), rote Chilli (rote Chilis), Kurkuma (Kurkuma), Salz (Salz), Senfkörner (Senfkörner), Curryblätter (Curryblätter), Asafötida (Asafötida).
Lagerbedingungen:
Trocken und lichtgeschützt lagern.
Ablehnung der Verantwortung:
Wir versuchen, nur aktuelle Produktinformationen bereitzustellen, aber das Verpackungsdesign kann von dem auf der Website dargestellten abweichen.
Herstellungsland: Indien
